繼手工香皂課後，我又報了中山社大新學期的課「手工麵點課」。
今天第一堂課，老師先簡單講解一下麵糰的基本概念。簡單說來麵團可分為三類：燙麵、冷麵與發麵。所謂的燙麵，就是麵團在製作過程中有加入熱(溫)水製作，凡是用煎、烤、烙這類方式所烹飪的麵點，用的就是燙麵；想當然耳，冷麵就是麵團製作過程中只有加入冷水，一般來說只要是下水煮的就是用冷麵，而包子饅頭這類就是用發麵，麵團製作過程中有加入會讓麵糰"發"起蓬鬆的酵母或是發粉(這部分待確定:P)。
今天的主題是餅皮、蔥油餅，所以要做的是燙麵糰，
麵糰原料(麵粉:熱水:冷水)的比例為1:0.5:0.2，
以今天麵粉600g為例，需要300g的熱水與120g的冷水。
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最近看了一部新的日劇《求婚大作戰》...
整部日劇的創意我想跟現在很流行播放的成長MV有關吧~!
男主角悲情的參加了心愛女孩的婚禮...
婚禮上播放了女主角的成長紀錄相片...
教堂的精靈給了男主角回到照片當時去挽回的機會...
可是當然是不會盡如人意...
很多的不巧合讓男主角一直無法改變"新郎不是我"的結果..
結局到底如何....因為還沒播完所以也還未知~
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今天臺北市的天空好藍~
雲都很有美感..感覺就跟北海道一樣美~
可惜高樓太多...很不容易看到一整片的天空~
真希望能到翹班到陽明山去看個夠~
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早上離開烏來後，難得這麼悠閒的週末，我和大亨便繼續騎著ㄅㄨㄅㄨ往美麗華去，決定將之前大亨長官送的兩張電影票用掉。因為是臨時起意，所以我們到美麗華後就先到影城購票處去選到底要看什麼片，兩人商量了半天，難得來電影院還是找部大螢幕看才過癮的片吧，那就是ㄍㄧㄥ了很久還沒看的哈利波特5，偏偏接下來最近一場是在IMAX廳的3D電影，原價一張票要400，我們用補差額的方式，一人多付了150元，第一次進去體驗一下貴聳聳的IMAX廳吧!
買完票我們先到美食街去吃中餐，再晃了好一陣子，終於等到開演時間，買了可樂、爆米花和熱狗，滿心期待的在IMAX廳門口等待入場，入場後在入口附近就有工作人員在分發3D立體眼鏡，找到座位後，稍微玩了一下那個3D立體眼鏡，接著就邊吃爆米花邊等開演，等著等著，沒想到這間比較貴的廳果然服務比較高級，開演前還可以跟服務人員點餐，當然是外面販賣部有賣的東西，坐在位置上點好東西後，工作人員會幫你送進來，感覺還滿好的，大亨看我眼睛咕嚕嚕的看著人家點餐，竟然像我肚子蛔蟲般說：「很羨慕齁?下次也想這樣齁?」，對啦對啦~我就喜歡被服侍啦~!!
老實說3個小時的電影看完，感覺不會很長，雖然網路上有不少人給予負面評價，雖然男主角已經不可愛了，我還是覺得很意猶未盡，也不覺得比前幾集差，衛斯禮家的雙胞胎實在是太帥了，其他很多幕也都看得我心情很好，所以我對哈利波特5的評家不錯喔!
另外，IMAX廳的超大螢幕，看起來真的很棒、很過癮，後面20分鐘的3D電影，感覺很新奇好玩，真有種選對片看的感覺，下次再有大場景的電影，我很願意多花一點錢到IMAX廳看喔!
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為了要不要送婚禮小物這件事，其實讓我苦惱了蠻久，當然是希望來參加的親戚朋友能夠盡興的滿載而歸，可是現在常見的婚禮小熊我是覺得蠻氾濫又不實用(自己參加婚禮拿到過)，自己喜歡手工皂，所以花了一段時間不斷在網路上尋找，結果讓我找到一位皂友MO，請她幫我製作訂婚宴上的婚皂。
MO是一位手工皂的玩家，在自己的blog上紀錄自己做出的成品，我瀏覽到她的blog時就覺得他做出來的感覺我很喜歡，可是她似乎沒有工商服務的紀錄，所以我主動e-mail給她，在數次的e-mail與MSN溝通後，終於敲定樣式與克數，因為我希望能達到實用，所以是以方型為主，透明的方形皂內含一顆不透明的心型皂，心型皂顏色是決定粉紅色，而香調是玫瑰複方精油，另外因為家族中很多小朋友，希望能用天然的成份，讓我可以很安心的讓親友使用。
大約一個星期後，在我的主動要求下，MO先完成了一點成品，並寄了一份樣品給我，看過樣品後我看大亨都覺得很不錯，不過都覺得只有一個色調有點可惜，所以我又厚著臉皮跟MO商量，可否增加幾種顏色和香調，沒想到MO答應了，而且還很專業的把她的想法的幾種配方列給我參考，就在微微不安的心情中，將全部(顏色、香味、包裝)交給MO來處理了!
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等了3個星期終於拿到婚紗照的電子檔了~
怎麼看還是覺得有點不太像自己~
很可惜外拍的不好..不夠自然...
雖然很想拍出喜悅的感覺...
不過仔細看才發現我和大亨好像不笑的照片比較好看..
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我家這位死賴在校園當學生的妹妹終於順利畢業啦~!
這週末連續兩天都在幫她慶祝畢業...
6/2是台大的全校畢業典禮...
我和小阿姨家都各買了花束到台大去獻花給畢業生..
這天風和日麗陽光普照...整個台大校園都塞滿人~
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已經持續一個禮拜老爺都辛苦加班到半夜才得以回家~
習慣兩個人的小窩..少了一隻感覺有點冷清!
我變的像個深宮怨婦一樣~
差點想把MSN上的暱稱改為"我家男人還不回來"
原本努力調整的作息也完全被打亂...
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為了訂婚這幾個星期的周末都過的很疲累....
基隆台北兩邊跑...飯店談菜單、看場地...
婚紗挑款看片...發送喜帖...還採買訂婚要用的東西!
搞到真的是週末比上班還累...
還好目前已經買得差不多了...就只差我的一件洋裝了!
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最近雖然工作與生活都非常忙碌，但是不知不覺間，好像又買了很多東西!
「記憶坐墊&背墊」
同事的朋友的公司的一年一度員購活動(好饒舌的一句話阿)，是台塑子公司"世大化成"的產品，去年我們同科的同事大多每人都買了一個背墊，還有人連床都買了，大家評價都不錯，買不起昂貴的Tempo，改成品質有口碑的台塑也不錯，更何況價格大約是市價的一半不到，很划算!!所以我就買啦~我和大亨各一套，現在正安穩的置放在我的椅子上!
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今天婚紗店約好去挑片，因為自己在拍時就知道表情應該沒有很自然，所以對於今天會看到的結果，已經做了最壞的打算。
沒想到真的看到毛片時，竟然覺得我的假笑真是自然阿~!尤其是在棚內的，真是越笑越自然阿!反而是大亨後面很明顯的已經累了，笑的無力無力的!
一共一百多張的毛片，我們兩個毫不心軟的砍砍砍，到最後陪我們挑片的修片師都已經放棄遊說，直接讓我們操作電腦，因為只有20張，所以我們盡量挑兩人、正面、皆有笑容的照片，一但第一眼感覺不喜歡就直接砍，而且砍掉就不要再去看，很順利的就挑完我們要的了，一張都沒加感覺很有成就感耶!
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時間:早上9點~下午4點半
外景地點:八斗國小旁綠色隧道、潮境公園海景
感想:
1.老天爺很幫忙，1點多拍完外景回到婚紗店才開始下雨，拍完要離開時雨就停了。
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