Cherry's Life

因為很難得姐姐回北部....
而小阿姨一家子又沒有週末出遊....
所以今天成了名符其實的家庭聚餐日....
中午因為媽媽公司拜拜....
所以大家就一起到媽媽公司去吃中餐....
9個人將七菜一湯吃的乾乾淨淨....
吃完飯切了柳丁泡了黑糖水一起下午茶聊天...
媽媽他們還直接撥了台語的卡拉OK VCD唱了起來....

晚餐時間9人移師到基隆街上....想找間熱炒來吃....
後來找到阿宏廚房.....根據小阿姨的說法....
這個阿宏就是以前遠東戲院對面小成都的廚師....
後來到長榮桂冠當廚師....沒多久前才又自己出來開店....
以前對小成都的印象不錯....所以Cherry可是滿心期待....
有小阿姨和最近常吃館子的老爸....
一下子就點好了菜...點的都是小份....
希望多吃幾道菜....最後還點了一個沙鍋魚頭....
雖著菜陸續上桌....Cherry的味蕾也開始起舞.....
每一道菜都非常好吃....廚師的手藝果然厲害.....
下面是最令Cherry難忘的料理.....

[三杯皮蛋]
     是先將皮蛋切開後沾粉下去炸....
     接著再用三杯的方式調味....
     炸過的皮蛋能吃住廚師調味....
     原本略帶嗆鼻的皮蛋味都不見....
     反而好吃的不得了.....
[客家小炒]
     客家小炒是阿宏的拿手菜之ㄧ....
     特別的是先將豆乾及魷魚鮮炸過....
     以致外酥內Q...讓然忍不住一口接一口....
[薑絲大腸]
     用的醋精夠酸...入口先覺的嗆...
     接著唾液開始分泌....
     嚼著QQ的大腸反而會出現一種甜味!
[五更腸旺]
     用的辣油不辣而香....
     豬血又嫩....非常下飯....
[炸肥腸]
     肥腸中先塞入蔥在下去炸.....
     炸到外皮酥...中間嫩...裡面香....
     沾上他們自製的沾粉真是好吃的沒話說!

當大家吃到都喊飽時....
沙鍋魚頭上場了.....
雖然大家都說飽...但是看著那豐盛的一鍋...
和濃濃的鮮魚湯....大家還是忍不至一碗再一碗....
最後大家心滿意足離開餐廳時....
結算才2600....實在是很便宜....
以後一定要再來給阿宏捧場啦!