Cherry's Life

很早以前就有多位同事向Cherry推薦過 「一品花雕雞」....
但是這有名的另類火鍋適合多人一起分享...所以一直苦無機會....
今天晚上大亨和當兵的同窗聚會....就挑在「一品花雕雞」....
原本參加意願不高我.....於是決定跟去把握一嚐美味的機會...

原本與約六點的位置.....可是六點半大家才到齊.....
經過舌粲蘭花的店員推薦.....
我們點了 一份沙蜆鍋、花雕雞、粿條、米血、豆皮.....
珊瑚菇、魚餃、高麗菜和絲瓜....再加一壺烏梅汁....

先上桌的是沙蜆鍋....淺淺的鍋子裡....
外圈是文蛤...內圈是海瓜子.....
湯頭裡有白胡椒粒和薑絲青蔥等....味道不錯....


接著上桌的就是今天的主菜「花雕雞」了.....
樣子、味道跟三杯雞有點類似....
不過因為花雕的關係....香味更加明顯.....
雞肉很嫩....調味也很適合.....難怪同事都說不錯吃....


花雕雞吃到剩下1/4時.....
店員過來將米血、豆皮、珊瑚菇加入.....
再加上一些高湯.....待煮開後我們再繼續食用.....
不知道是不是我們吃的太心急.....
總覺得米血和豆皮都只有外面沾到醬汁...
裡面沒有入味....很可惜....
不過珊瑚菇因為本身菇位比較重....
所以這樣搭配剛剛好....很好吃.....


接著就是煮粿條了.....
服務人員先將我們未吃完的東西放置到小盤中....
放入粿條加上一些高湯跟醬汁.....
並告知我們這道要等久一點入味比較好吃.....
可以吃時他們會告知我們.....
終於等到可以吃時...店員還幫我們分裝於碗中才開動.....


煮得入味又熟透的粿條... 吃起來QQ又夠味....
難怪店員強力推薦....的確是值得一嚐呢~


一直都是乾煮的火鍋.....到了最後面.....
店員將剩下的高麗菜、絲瓜和魚餃加入....
終於加入了大量的高湯了.....
待滾開後...大家就開始食用了....
號稱手功現包的魚餃普普通通....
高麗菜和絲瓜還不錯吃....
湯也還不錯喝.....



不過這種從頭到尾都是重口味的吃法....
吃到後面感覺味覺已經有點麻痺.....
而且用的是相同的高湯跟醬汁.....
剛開始的美味...到最後反而已經覺得沒有那麼印想深刻了....
真是有點可惜.....

最後因為有人請客....
所以拖大亨的福....今天Cherry高高興興的吃了一頓免費的大餐!!!