Cherry's Life

晚上和小阿姨約一起吃晚餐.....
因為是在基隆...
所以地點是小阿姨推薦的「喝咖啡」美食館.....

Cherry已經很久沒有在基隆鬼混....
所以對基隆餐廳的印象一值都還停留在高中時.....
腦子裡知道的餐廳就是那幾家.....
所以當小阿姨說餐廳在信一路那一帶時.....
Cherry滿腦子疑惑：那邊有好吃的餐廳嗎?
不過當到達餐廳門口時懷疑的想法馬上少一半....

裝潢很有溫馨氣息的造景...讓人感覺很放鬆...
入門前發現這是一間無菸餐廳....好感度又增加了不少...
進入餐廳後發現柔和的燈光和音樂......佈置也是走溫馨卻又帶一點歐風的家庭路線...

今天Cherry點的是$350的和風套餐.....是兩樣主菜二選一....Cherry選的是照燒豬肋排...
上菜後精緻又豐盛的菜色令我食慾大開...
每樣配菜不論是器皿、裝盤或是顏色都搭配的很好...
當然迫不及待開動囉~結果....一品嚐真是令我驚艷萬分....

左上角的蔬菜湯味道清甜...高麗菜、花椰菜都煮的恰當...
湯裡還有一樣驚喜....就是菱角....真是適合夏天的湯呢~

中間上面的是主菜照燒豬肋排...
三塊又香又軟的豬肋...配上甜甜的照燒醬...
真是超級下飯的...
旁邊還搭配一塊青色的水煮苦瓜和番茄...
很健康呢~

右上角是水煮的嫩地瓜葉淋上一些醬油膏...
一樣是煮得恰到好處...不太軟也不太硬...

中間長條型的竟然是蕎麥涼麵...
雖然有一點奇怪....可是我卻很喜歡這樣多種的主食...
將蕎麥麵跟小黃瓜絲、胡蘿蔔絲拌一拌...
配著涼麵醬汁三兩就吃完了.....

涼麵旁的小碟子裡放的是百香果醃漬的白蘿蔔.....
脆脆甜甜的.....

左下方的是滷過的筍子和五花肉.....
最主要是筍子處理的很棒.....
滷的入味卻依舊是脆脆爽口.....
現在真的是吃筍子的時候了呢~

右下方有一個高麗菜捲.....
因為我趕著想趕快吃...所以連漏拍都沒發現.....
軟軟甜甜的高麗菜包著新鮮的魚漿.....
水煮過後再淋上調味過的勾芡.....
就像懷石料理一樣精緻好吃.....

接著中間的那碗飯.....
可是今晚菜色中Cherry最喜歡的一項呢.....
上桌時Cherry就發現裡面好像有東西.....
仔細研究才發現...竟然是栗子......
廚師將蒸過的栗子切成比米飯稍稍大一點的size拌在飯中.....
除了栗子...還有一條條小小的吻仔魚.....
這樣的搭配...讓飯更香還有了鮮味.....
而且健康又好吃呢~
Cherry小心翼翼...一口口細細品嚐.....
最後當然是全部吃光光.....
意外吃到這麼豐盛精緻又好吃的一餐.....
正在令我感動萬分時.....
甜點上場~~~~

God~~Cherry差點要瘋狂了~
托盤內裝著水果、糖漬地瓜、起士蛋糕、酒味鳳梨和熱牛奶可可...
這樣的份量跟種類...根本可以算是一組甜點套餐了...
牛奶可可香濃卻不帶甜味....旁邊的砂糖自己調味...
糖漬地瓜和起士蛋糕都很好吃...分量和口味都拿捏的很好...

整體看來餐廳的老板跟廚師都是很用心在經營.....
裝潢、擺設和氣氛都營造出放鬆的感覺...
餐點的設計既好吃又好看...
吃的份量剛好又健康...
我真是太推薦這間餐廳了~
下次一定要再去吃!!!


【喝咖啡的地方】美食館
電話：02-2423-6020
地址：基隆市信一路141巷7號(近基隆好樂迪附近小巷子裡)