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終於..終於...終於寫到這篇文了(真是有點感動到想哭)~這個ALESSI的摩卡壺其實算是義大利蜜月的戰利品之ㄧ，一開始是同事托我幫忙買的，但因為我自己也喜歡喝咖啡，所以多買了一個自己用，先說說這個ALESSI摩卡壺的來頭：
ALESSI 090咖啡壺是設計大師李查‧沙伯(Richard Sapper)在Alessi 極為重要的作品，此款作品是唯一首創全世界拉扣式開關，經過127道製作精良程序之壺中極品，並榮獲國際三大獎，分別為：義大利第11屆「坎培索」（the 11th Compasso d ’oro）、義大利liubljans、德國Design Plus，且被紐約MOMA現代美術博物館作為永久性收藏。
因為這麼的有來頭，所以算是很值得收藏的一款摩卡壺，當然除了外型設計，本身的材質都是採用不銹鋼，除了底部有加強導熱的十字凹槽設計，特殊設計的三角形壺口還有不滴露的功效，好好愛惜使用的話，這個摩卡壺可是可以使用一輩子的~!(圖多可能會開有點久喔)
這一只3人份的ALESSI 9090在台灣的賣價大約6千多~5千多不等(網拍跟專櫃的價差也不小)，而我到義大利買時，定價是99歐元，折算當時的匯率和扣稅額，大約是新台幣4200，算是便宜了不少。摩卡壺和美式咖啡爐或虹吸式咖啡壺最大的差異，就是它是用來煮espresso用的，所以只要將煮出來的濃縮咖啡加上一定比例的牛奶，味道可是不輸給貴松松的星巴克囉!
從義大利買回來後，因為摩卡壺必須搭配瓦斯爐火是電磁爐來加熱使用，所以我一直遲遲沒有開箱，後來在HOLA挑選了一款小型的電磁爐，準備專門來給摩卡壺用，誰知道買回家才發現這個電磁爐有底部接觸面積大小的限制(算是防空燒保護裝置吧)，這個3人份的壺本身底部就較小，加上ALESSI底部的十字凹槽，電磁爐似乎是當它不存在，死都不肯啟動 >_< ，所以只好再拿去換貨別款，之後詢問店家才知道，現在的電池爐大多有底部接觸面積大小的限制，所以最後我只好死心換買小型的登山用瓦斯爐，經過這一波三折，我才終於可以完成這篇開箱文阿!!!
打開外包紙箱的樣子，組裝完好的ALESSI 與一本說明的小冊子
全壺分為4個部份：下壺身、上壺身、咖啡粉槽、減量片(由左至右)
於HOLA購入的加熱台與登山用瓦斯爐
開始它的處女秀了!! 先用清水不放咖啡粉煮個2~3次，清除摩卡壺新出產會有的金屬油漬，然後才能真正開始煮。
以中強火煮約3~5分鐘，espresso就煮好了，香阿~~
煮出來的濃縮咖啡味道可是很重的，功力尚未到expresso的我們，大約加了1.5倍的熱牛奶，味道就像是外面賣的拿鐵了，這次義大利買回了好幾種的咖啡，這樣自己煮不但有成就感，也很划算(成本價大約30圓上下，視咖啡粉而定)，而且想喝馬上就可以自己煮，非常方便，現在早上我都會煮兩杯放在保溫瓶中，和大亨一人一瓶，到公司後再加入熱牛奶，方便實惠又好喝，不要再讓星巴克賺我的錢啦~!
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